Локальные продукты ― наша любовь, которой мы рады делиться с гостями.
Влюблены в Карелию. Вдохновляемся её природой. Готовим из локальных продуктов. Уважаем традиции.
Грибы
Невозможно представить традиционную кухню без грибов. Мы с любовью солим и маринуем грибочки в бочке, готовим нежную грибную окрошку, подаём салат с говядиной и вешенками.
Салат с говядиной
и вешенками
и вешенками
Грибная окрошка
Грибочки из карельской бочки
Сами солили и мариновали по авторскому рецепту
Рыба
Форель, сиг, щука. Богатства карельских рек и озёр мы бережно готовим на нашей кухне: сморреброды с форелью, северной креветкой, копчённым сигом на закуску, наваристый лохикейтто, чтобы согреться, а на горячее мы предложим нежнейшие котетки из щуки с картофельным пюре и соусом из зелёного горошка.
Котлеты из щуки с соусом из зелёного горошка
Сморреброды с северной креветкой, форелью, копчённым сигом и сельдью
Форель на гриле с кустом брокколи
Ягоды
Янтарная морошка, моховая брусника и рассыпная клюква — незаменимые ингредиенты нашей выпечки и напитков. Богатые витаминами ягоды — щедрые дары из кладовой карельского леса.
Сет от Миеллики
Сет сладких мини-калиток с настойками из северных ягод
Интерьер
Отзывы
МЫ НА КАРТЕ
Республика Карелия, г. Сортавала, п. Кирьявалахти
координаты 61.781541, 30.783750